4月のおまかせ3種類（オンライン限定）

2,335円(税173円)

挽き方

数量

{ MONTHLY SELECT }
4月のセレクトは
・HOUSE BLEND(100g)
・2026 BLEND #1(100g)
・PERU MAILY MASAPE QUISPE :ORANGE CATURRA:(80g)

フレッシュテイストなコーヒーをお届けするNAKAYAMA COFFEE ROASTERYです。
飲むことで日常がワンテンポ上がる、最高の普通を目指しております。

毎日ポジティブでーいというタイプじゃないけど、春はなぜかワクワクする。
言い過ぎた、ワクワクというかやる気を出す事が可能、去年の教訓を活かさないと自分がダメ過ぎる焦りというべきか。
やる気エナジーを一年単位で予算組みすると、春はまだ余裕がある。
コーヒーはそんな心のブースターであり、ショートしそうな脳を落ち着かせるのに最適な飲料でございます。

ブレンド1号は、先日惜しまれつつ閉店したfieldnoteさん(雑貨とカフェのお店)のブレンドに似た味わい、長くお付き合いさせてもらったお店でした。
お別れ会でコーヒーを淹れた時に好評でして、改めて良いブレンドだったなぁと。

ペルーのオレンジカツーラ。文字通りオレンジ色の実をつける品種です、赤と黄の実が混ざったんでしょうね。少量なのでこの機会に是非。
同じマイリー・マサぺ・キスぺさんのゲイシャ種をここ数年使ってます、年々美味しくなってるような気がする。

{ HOUSE BLEND }
ハウスブレンド
AREA : Brazil,Guatemala
PROCESS : Brazil(natural),Guatemala(washed)
ROAST : medium
NOTE : chocolate,balance
これを飲めばグッドアイデアが浮かび、不眠不休で遊べる。
古代からの言い伝えです、アブラカタブラ。

適度な飲みごたえ、チョコレートのような風味、甘い余韻と豊かな香り。
日常的なおいしさがテーマのハウスブレンド、朝昼晩いつ飲んでもオッケー、食事や仕事や遊び、どんなときに飲んでもいい。
いつもそばにいて当たり前の存在、色々試して一周まわってお帰りなさいやし。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

{ 2026 BLEND #1 }
2026 ブレンド1号
AREA : Brazil,Guatemala
PROCESS : Brazil(pulped-natural),Guatemala(washed)
ROAST : medium-dark
NOTE : dark-chocolate,caramel
飲む者の味覚を試す挑戦的なコーヒーではなく、オープンマインドな味です、ご安心を。
ブラジルとグアテマラの、少し深煎り。
NAKAYAMA COFFEE ROASTERY的にはベーシックなチョイスですが、焼き具合がいつもと違うんです。
じわじわとくる美味しさ、深煎りのコーヒーは力を抜く力があります。
良い原料は深煎りにしても良い、ちょっとチートなブレンド。

ダークチョコレートやアーモンドのような風味、芳ばしくしっかりとした飲みごたえ、甘い余韻と豊かな香りを楽しんでください。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 85℃
抽出時間 3分

{ PERU MAILY MASAPE QUISPE :ORANGE CATURRA: }
ペルーマイリー・マサぺ・キスぺ "オレンジカツーラ"
AREA : Cajamarca,Jaẽn,Huabal
PRODUCER : Maily Masape Quispe
FARM : El-Romelio
VARIETAL : caturra-anaranjado(orange-caturra)
PROCESS : washed
ALTITUDE : 1980m
ROAST : medium-light
NOTE : orange,floral,cashew
ペルー最北のカハマルカ州で、近年スペシャルティコーヒーの有力な生産地として評価の高いハエン県周辺。
その中でも最も標高が高く生産環境にも優れたウワバル地区にあるエル・ロメリオ農園。
父親から受け継いだ若き生産者マイリー・マサぺ・キスぺさんのコーヒーを今年も入荷。
ゲイシャでおなじみでしたが、2026年はオレンジカツーラも手に入りました。

カッピングの一口目で思わず笑うくらいオレンジのイメージがピッタリなフレーバーです。
少し芳ばしく透明感のある甘さが爽やかな気分に、春の訪れをカップから感じられます。
さあ冬服をクローゼットにしまって軽やかになりましょう。

//おすすめレシピ
分量の比率コーヒー 1g × 湯量 15-16ml
(ex.コーヒー14gなら注ぐ湯量は210-224ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

※パッケージのラベルの色はランダムとなります。

こちらのセットはオンラインショッピング限定の商品です。
※内容量に関係なく300g扱いになりますので、
ネコポスでの発送は1セットまでとなります。
2セット以上ご注文の場合は宅急便での発送となります。ご注意ください。