9月のおまかせ3種類（オンライン限定）

2,335円(税173円)

挽き方

数量

{ MONTHLY SELECT }
9月のセレクトは
・HOUSE BLEND(100g)
・COSTA-RICA PIESAN(100g)
・OLD-FASHIONED(100g)

フレッシュテイストなコーヒーをお届けするNAKAYAMA COFFEE ROASTERYです。
飲むことで日常がワンテンポ上がる、最高の普通を目指しております。

休みの日の朝食って最高なんだが。
その最高だ！をピークに最高だと感じるのは、近頃ゆっくり休みの日の朝食を食べてないな、と思ってる時に写真を見返した時で、実際食べてるときではない、食べてるときも概ね最高だけども。
トーストと目玉焼きにベーコン、ヨーグルトや果物、自分はこれで良いんです。あとはハウスブレンド、飲むと朝からいいアイデアが浮かびます、アブラカダブラ。

コスタリカのピエサン農園、デイリーなスペシャルティコーヒーとしてコストパフォーマンスが良い、我々が目指してる最高の普通を感じるアイテムだと思います。

オールドファッション、まったりとした苦さの奥に感じるじわっと甘いニュアンスがポイントです、スーパーダークなブレンド。2週間目くらいもまろやかでおすすめ。

こちらのセットはオンラインショッピング限定の商品です。
※こちらは内容量に関係なく300g扱いになります。そのためラッピングは不可となっております。
（お渡し用袋はこちら→SHOPPING BAG）
※パッケージのラベルの色はランダムとなります。

{ HOUSE BLEND }
ハウスブレンド
AREA : Guatemala,Brazil
PROCESS : Guatemala(washed),Brazil(natural)
ROAST : medium
NOTE : chocolate,balance
これを飲めばグッドアイデアが浮かび、不眠不休で遊べる。
古代からの言い伝えです、アブラカタブラ。
適度な飲みごたえ、チョコレートのような風味、甘い余韻と豊かな香り。
日常的なおいしさがテーマのハウスブレンド、朝昼晩いつ飲んでもオッケー、食事や仕事や遊び、どんなときに飲んでもいい。
いつもそばにいて当たり前の存在、色々試して一周まわってお帰りなさいやし。

|| おすすめレシピ ||
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

{ COSTA-RICA PIESAN }
コスタリカ　ピエサン農園
AREA : Tarrazu,Santa-Rosa,Leon-Cortes
FACTORY : La-Lia
VARIETAL : caturra
PROCESS : white-honey
ALTITUDE : 1820m-1950m
ROAST : medium-light
NOTE : cacao, honey
タラス地区にあるラ・リアマイクロミルは兄弟で運営するスペシャルティコーヒー専用の精製場。
小さい規模ながら最新の設備を備え、きめ細やかな水洗処理や選別、丁寧な天日乾燥が行われています。
日本でもさまざまなロースターが使っている、COEも常連なミルのコーヒー、精製はホワイトハニーでござい。
個人的にはこういうコーヒーが飲みやすくて長く付き合える、まさに友達です。
カカオのようなフレーバーに、はちみつのような透明感のある甘い香り、みずみずしい味わいが楽しめます。
コスタリカに生息するハチドリの気分で飲んでください。

|| おすすめレシピ ||
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

{ OLD-FASHIONED }
オールドファッション
AREA : Brazil,Guatemala
PROCESS : Brazil(sun-dry),Guatemala(washed)
ROAST : dark
NOTE : darkroasted-almond
渋めの喫茶店で出てきそうな、苦いけどなんか甘い気がする、ジャパニーズクラシックな極深煎りのブレンド。
我々は全てのコーヒーラバーに愛されたいのです、深煎りの限界まで、オーバーザレインボーです。
重厚なビターネス、じんわりと甘くスモーキーな香り、アーモンドのような芳ばしさがあります。
巷ではあまり見かけなくなってきた感もありますが、たまにはどうかね👴

|| おすすめレシピ ||
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 14ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は210ml)
抽出湯温 80℃
抽出時間 3分