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  • 200g BRAZIL HORIZONTINA
    ELESANDRA-BELONI（中煎り）
    CUP OF PROGRESSIVE CERRADO #1

200g BRAZIL HORIZONTINA
ELESANDRA-BELONI（中煎り）
CUP OF PROGRESSIVE CERRADO #1

  • 2,322円(税172円)
挽き方
数量

{ BRAZIL / HORIZONTINA ELESANDRA-BELONI }
ブラジル　ホリゾンティーナ農園　エレサンドラ・ベローニ
AREA : Minas-Gerais,Coromandel
PRODUCER : Elesandra-Beloni
VARIETAL : paraiso
PROCESS : washed
ALTITUDE : 1080m
BLOOM : 2023/09
HARVEST : 2024/07
TASTE : caramel,chocolate,orange
ROAST : medium

"第22回 cup of progressive cerrado washed winner"
オーナーのエレサンドラ・ベローニさんは代々続く農業一家で、1984年からコーヒー生産を開始。
現在はAgro Beloniという会社を経営し、コーヒーのほかにもジャガイモやタマネギ、大豆、小麦など多品目の農作物を生産しています。
環境再生型農業という、土壌の健全性を高め、自然環境と共生していた森林のような生態系を農業に取り戻す取り組みにも力を入れているそうです。

毎年楽しみにしているブラジル・セラード地区のコンテスト。
今年はハウスブレンドやオールドファッションで使用しているホリゾンティーナ農園がwashed部門で1位を獲得。とても嬉しく誇らしい優勝ロットが入荷しました。

キャラメルのような甘み、チョコレートのようなほろ苦さ、クラシックな味わいですが、それらの甘いニュアンスが上質に感じ取れます。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

※パッケージのラベルの色はランダムとなります。


200gまでの有料ラッピングはこちら
WRAPPING
※無料でのラッピングは行っておりません。ご了承下さいませ。